التخسيس باستعمال عين الجمل

عين الجمل وهو ما يسمى بالجوز، وهو نزع من المكسرات المفضلة عند الكثير من الناس،
يستخدم في تحضير العديد من وصفات الحلى والطبخ بصفة عامة، ويستخرج منه زيت عين
الجمل الذي يضم الكثير من الفوائد الصحّية للجسم، وذلك راجع لما يحتويه من فيتامينات،
و بروتينات، وألياف، وأحماض دهنية.

فوائد عين الجمل للجهاز الهضمي

يعتبر
عين الجمل غذاء جيد للفرد وكذلك للبكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء، وبالتالي
من اهم فوائد عين الجمل أنه يحسن من صحة وكفاءة الأمعاء ويساهم في التقليل من فرص
الإصابة بالأمراض المعوية.

ما
يتناوله الشخص ينعكس حتما على صحته وعلى صحة البكتيريا المعوية النافعة ايضا، لهذا
من الضروري الاعتناء بصحة هذه البكتيريا النافعة حيث أن عدم الاهتمام بها يؤدي إلى
زيادة فرص الإصابة بالالتهاب ويزيد من
إمكانية الإصابة بالسمنة.

القيمة
الغذائية لعين الجمل

يعتبر عين الجمل أحد أنواع المكسرات المشهورة
والمحبوبة، و يعتبر أحد المصادر الهامة للبروتين، إلى جانب ذلك فإن عين الجمل
يحتوي على نسبة عالية من أوميجا 3، و هو غني بالدهون الصحية غير المشبعة التي
يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة القلب. يحتوي عين الجمل أيضًا على مستويات عالية من
الألياف التي تعتبر من أكثر العناصر الغذائية الهامة للجسم.

تناول
عين بكميات مناسبة يساعد بشكل أساسي على التحكم في الوزن، لأنه يحتوي على نسبة
عالية من الألياف التي تعطي الشعور بالشبع والامتلاء وتساعد على تقليل تناول كميات
كبيرة من الطعام.

تتعدد
طرق استعمال عين الجمل من اجل التخسيس او انقاص الوزن و التنحيف ومن اهمها الوصفة
التالية:

وصفة عين الجمل و بذور الكتان

للحصول
على فوائد عين الجمل للتخسيس بطريقة طبيعية وسهلة، يمكن مزجه مع بذور الكتان، حيث
ان العنصرين معا يسهمان بالمساعدة على انقاص الوزن
وتنحيف الارداف بشكل خاص. تعد هذه الوصفة كوجبة
خفيفة فعالة مع ضرورة الاكثار من الخضروات الطازجة والسلطة و الحفاظ على نظام غذائي.

مكونات
و طريقة تحضير الوصفة:

125 جرام
بذور كتان مطحونة بعد تحميصها
50 جرام عين
الجمل مطحون
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون

قوم
بخلط المكونات جميعاً في وضعه في الثلاجة لاستخدامه.

يمكنك
تناول ملعقة من هذا المزيج قبل تناول الطعام، كما يمكنك تناولها مع السلطة كوجبة خفيفة او تناولها مع كوب من الماء قبل
تناول الاكل بحوالي نصف ساعة.

المميز
في هذه الوصفة احتوائها على مركبات غنية بمادة اسيد الفالينوليك والتي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار واذابة الدهون في الجسم، كما انها
تمتص السوائل وتنتفخ على شكل هلامي يعمل كملين فعال.

فوائد
أخرى لجوز عين الجمل

يقوّي الوظائف الدماغيّة المختلفة كالتفكير، والتركيز،
والربط، والتحليل، والفهم، كما أنّه يقوّي الذاكرة ويحسّن من عملها، كونه
يحتوي على أحماض أوميغا3.
يعالج مرض الاكتئاب.
يُخفّض الوزن، وذلك لأنّه يعمل ككابح للشهيّة، الأمر الذي
يقلل من كميّة الطعام المتناول.
يمد الجسم بالفيتامينات الضروريّة له
يُخفّض من الكولسترول الضار في الدم.
يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للأجنّة.
يحمي الإنسان من الإصابة بمرض فقر الدم.
يعالج مرض قرحة المعدة.
يحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان، لاحتوائه على مواد
مضادة للأكسدة، مثل حمض أبلاجيك.
يُخفّض ضغط الدم المرتفع.
يقلّل من ظهور التجاعيد وعلامات الكبر وتقدّم السن.
يمنح البشرة النضارة والحيويّة.
يحمي البشرة من الحروق والتصبغات الناتجة عن أشعة الشمس.
يعالج الالتهابات المختلفة كالتهابات الحلق والمفاصل.
يعالج الكثير من الأمراض الجلديّة، كالجرب والإكزيما، وذلك
من خلال غليها بكوب من الماء، وشربها.
تستخدم أوراقه في طرد الصراصير والنمل من البيت.
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمّة جداً
للجسم.
يعالج الربو، والزكام، والرشح.
يقوّي القدرة الجنسية عند الرجال، وذلك لاحتوائه على
مجموعة الأحماض الدهنيّة، مثل حمض أوميغا3، وأوميغا6.
يوسع الأوعية الدمويّة.
يُخفّف من التوتر والقلق، والاكتئاب، والطاقة السلبيّة.
يقوّي جهاز المناعة في الجسم، لاحتوائه على مضادات
الأكسدة.
يرطّب الشعر، ويحميه من الجفاف .
يعالج الأرق، ويساعد على النوم، وذلك لأنّه يحتوي على مركب
الميلاتونين، والمسؤول عن نقل الأوامر المتعلقة بدورة الضوء والظلام للجسم،
وزيادة مستوياته في الدم، الأمر الذي يؤدّي إلى الحث والتحفيز على النوم.
يقي الجسم من الإصابة بمرض السكري، ويرجع ذلك لخصائصها
الغذائيّة الفعّالة.

فوائد
زيت جوز عين الجمل

يحمي القلب من الأمراض المختلفة كالتجلطات، وتصلب
الشرايين.
يُقلّل من نسبة الكولسترول في الدم.
يقوّي الشعر، ويزيد من نعومته، وترطيبه.
يمنع تساقط الشعر، ويعالج القشرة الموجودة في فروة الرأس.
يعالج الشعر من الفطريّات المختلفة التي تصيب فروة الرأس.
يستخدم في تدليك المفاصل.

اضرار
الجوز أو عين الجمل

يعتبر الجوز إضافة صحية للنظام الغذائي، فاتباع
نظام غذائي متوازن بشكل عام إلى جانب نظام التمارين الرياضية هو الأفضل للصحة،
ولكن للجوز أضرار أيضًا وتشمل مايلي :

من مميزات الجوز كثافة السعرات الحرارية، لذا ينصح
باستهلاك الجوز باعتدال للحد من مخاطر زيادة الوزن.
يؤدي ارتفاع استهلاك الجوز للإصابة بالإسهال و
ذلك راجع الى ارتفاع نسبة الزيت أو الألياف، أو بسبب الحساسية، على سبيل المثال فالأشخاص
الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي اكثر حساسية تجاه الافراط في تناول الجوز.
إذا
كان الشخص يعاني من طفح جلدي أو صعوبة في التنفس بعد تناول الجوز، يجب التوقف عن
تناوله و البحث عن العناية و الاستشارة الطبية.
تناول كمية كبيرة يحدث بعض الاضطرابات في الجهاز
الهضمي: قد يؤدي تناول الكثير من الجوز إلى الغثيان وآلام المعدة والانتفاخ وغير
ذلك من الاضطرابات.
زيادة
الوزن: على الرغم من أن الجوز مصدر للدهون الجيدة، فإن تناول الكثير منه يمكن أن
يزيد مخاطر زيادة الوزن.
الحمل والرضاعة: يُنصح للمرأة
الحامل والمرأة المرضعة باستهلاك بكميات محددة فقط من الجوز.